Food Therapy

Hello there!

How are you?

Here despite a rainy weather we’re doing ok.

Today we’re back for our first march blog post : food therapy.

It’s been a while since I wanted to tell you more about our food lifestyle, especially as all of you may know my food account on Instagram : lizaperryfood, or my posts about food patisserie or restaurants in Paris (available here and here for some of them).

Since I had my twins, I really questioned a LOT myself about what to make them eat, which quantity, is it healthy etc.

It is really a journey, and as I am finally seeing the light in the tunnel, I wanted you to come with me on the road.

So first of all I am not vegan and I eat just like everyone else, a variety of different food, and I am more a salt tooth that a sweet tooth (you may learn more about it here on 16 food facts about me ;)).

I am in my 30’s, and when I was younger, my mom was all about healthy organic food, raw food and natural medicine.

Growing older, with all my travels, I discovered that unfortunately I had food allergies, and as a consequence I am not able to eat sea food anymore, especially scallops and shrimps.

Food & me

My relationship with food is not really complicated, I would say Im a happy eater appreciating great fresh food and all French cuisine has to offer.

That said, I have always wanted my kids to eat the healthiest way, so I have always tried to cook them fresh food with vegetables and fruits everyday.

Living in Paris, working and doing everyday tasks, my husband and I, despite eating what everyone would see as « good food« , we were always feeling tired at the end of the day, the week, and even on vacation.

Of course it was not a tiredness that makes you ill, but more the one that tells you you need to take your lifestyle to the next level, to rethink your everyday life, from eating to sleeping, and maybe to start integrating things like sport routine, -and not just a running here and there-, meditation (it does really work actually :)), etc.

For each and every steps I will of course write a blog post to share with you my ups and downs, and my review on things I use, pros and cons etc.

So, back on food, it is not a story to go vegan or vegetarian, but just to take little steps on a way to healthier lifestyle :

To start

  • We decided to check our whole kitchen, from cabinets to fridge, to avoid every plastic container;
  • We used an app (will also blog about it soon in this series ;)), and flash coded each and every food we had to see what the app has to say about their contents, chemical and others things we had no idea about were in our food composition.

Guess what we were really surprised when we discovered that a LOT of things we were thinking were « good food » were actually pretty bad regarding their composition and the real amount of healthy ingredients they could bring us.

Also, lots of them had chemicals that, even though they were on very very tiny levels, so « allowed »,  we really wanted to avoid for our kids and us.

The second step

For the second step we rethought the ENTIRE week meals.

From breakfast to dinner, lunch and kids after school snacks, we took a classic pen and some paper and started writing down what we eat each and everyday.

It was very very very helpful.

By doing this, we realized that except for the kids, we did not have a real good food routine, meaning that we were mostly eating on a go.

It is not only about the food you eat

It is also about how you eat it. When you’re a parent, you are always on a go. It is not about your job, it is about doing your best for your kids, from their home, to their school, playdates and activities, you are ALWAYS on a go.

When you’re on a go, you are not eating properly BECAUSE you are always THINKING, and thinking brings you stress, and via stress you are not really appreciating what you are eating.

As parents, we really want to share meals with our kids, we sit at the table all together, and we talk, ask them questions about their day etc.

But even if we do that we are not really appreciating the moment because we already are on the next hour.

The first decisions we took 

  1. As for the kids, we decided that an every day one hour walk was a must;
  2. No devices, screens, or phones when home with kids, we want to appreciate moments with them, properly and entirely;
  3. Even if you think you’re late, even for a couple of minutes, take time to appreciate the food you put in your mouth;
  4. Meditation has to be in our lives, we are working on this;
  5. No plastic in the kitchen;
  6. The less processed food the better;
  7. The less sugar, the better;
  8. No sparkling water, and of course, no sodas, even on « special occasions »;
  9. As much as possible, no milk, only almond or goat (not even coconut 😉 I will tell you later why);
  10. Only organic seasonal vegetables and fruits;
  11. If meal only three times a week, preferably organic and if organic not cereal fed.

It’s only been a month since we made these changes and it is already showing results on our everyday life like better sleep for example.

I could write a book about it but I don’t want my post to be too long so in the next post I will tell you more about my brand new meal plan!

Feel free to ask any questions!

X Liza

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Bonjour!

Comment allez-vous ?

Ici, malgré un temps pluvieux, nous allons bien.

Aujourd’hui, nous sommes de retour pour notre premier blog de mars : food thérapie.

Cela faisait un moment que je voulais vous en dire plus sur notre mode de vie alimentaire, d’autant plus que vous connaissez tous mon compte alimentaire sur Instagram : lizaperryfood, ou mes articles sur la pâtisserie ou les restaurants à Paris (disponibles ici et ici pour certains d’entre eux ).

Depuis que j’ai mes jumeaux, je me suis vraiment BEAUCOUP questionnée sur la nourriture, les repas, quelle quantité, est-ce que c’est sain, etc.

C’est vraiment un chemin, et comme je vois enfin la lumière au bout du tunnel, je voulais que vous veniez avec moi sur la route.

Donc tout d’abord, je ne suis pas vegan et je mange, comme tout le monde, une variété de plats différents; je suis plutôt un bec salé (si çà vous intéresse pour plus de détails lisez 16 faits sur moi   et la nourriture;)) .

Je suis dans la trentaine et quand j’étais plus jeune, ma mère était à fond sur les aliments biologiques et sains, les aliments crus et les médecines naturelles.

En vieillissant, avec tous mes voyages, j’ai découvert que j’avais malheureusement des allergies alimentaires et que, par conséquent, je ne pouvais plus manger de fruits de mer, en particulier les coquilles Saint-Jacques et les crevettes.

La nourriture et moi

Ma relation avec la nourriture n’est pas vraiment compliquée, je dirais que je suis une bonne vivante, appréciant les aliments frais et goûteux, ainsi que tout ce que la cuisine française à offrir.

J’ai toujours voulu que mes enfants mangent de la façon la plus saine, alors j’ai toujours essayé de leur préparer des aliments frais avec des légumes et des fruits tous les jours.

Vivant à Paris, travaillant et effectuant des tâches quotidiennes comme vous, mon mari et moi, en dépit de ce que tout le monde considérait comme un « mode de vie sain », nous sentions toujours fatigués à la fin de la journée, de la semaine et même en vacances.

Bien sûr, ce n’est pas de la fatigue qui vous rend malade, mais plutôt celle qui vous dit que vous devez améliorer votre mode de vie, repenser votre quotidien, manger, dormir et peut-être même commencer à intégrer des activités telles que la routine sportive, -et pas seulement un jogging ici et là-, voir la méditation (ça marche vraiment :)), etc.

Pour chaque étape, je rédigerai bien sûr un article de blog pour vous faire part de mes hauts et de mes bas, ainsi que de mes critiques ou appréciations des produits que j’utilise, les avantages et les inconvénients, etc.

Donc, revenons à la nourriture, ce n’est donc pas une histoire de devenir végétalien ou végétarien, mais juste de faire de petits pas sur la voie d’un mode de vie plus sain.

Commencer

  • Nous avons décidé de vérifier toute notre cuisine, des armoires au réfrigérateur, afin d’éviter tout contenant en plastique;
  • Nous avons utilisé une application (je publierai également un blog à ce sujet bientôt dans cette série;)) et codé en flash chaque aliment que nous possédions pour savoir ce que l’application avait à dire à propos de leur contenu, des produits chimiques et autres additifs dont nous n’avions aucune idée comme faisant partie de leur composition.

Ce qui nous a vraiment surpris c’est que BEAUCOUP de choses que nous pensions être de  la « bonne nourriture » soit fraîche et bonne pour la santé, étaient en fait assez mauvaises en ce qui concerne leurs compositions et la quantité réelle d’ingrédients sains qu’elles pouvaient nous apporter.

En outre, beaucoup d’entre elles présentaient des additifs qui, même s’ils étaient en très petite quantités, donc « autorisés », représentaient pour nous des éléments que nous voulions vraiment éviter pour nos enfants et pour nous.

La deuxième étape

Pour la deuxième étape, nous avons repensé l’ENSEMBLE des repas de la semaine.

Du petit-déjeuner au dîner, en passant par les collations après l’école, nous avons pris un stylo classique et du papier et avons commencé à écrire ce que nous mangions tous les jours.

Un peu fastidieux je vous l’accorde mais très très très utile.

En faisant cela, nous avons réalisé qu’en dehors des enfants, nous n’avions pas de bonne routine alimentaire, c’est-à-dire que nous mangions la plupart du temps sur le pouce.

Il ne s’agit pas seulement de la nourriture que vous mangez

C’est aussi comment vous le mangez.

Quand tu es un parent, tu es toujours en mouvement. Il ne s’agit pas de travail, il s’agit de faire de son mieux pour ses enfants, de leur maison à leur école, en passant par les jeux et les activités, tu es TOUJOURS occupé.

Même lors d’un repas, vous ne mangez pas correctement PARCE QUE vous PENSEZ constamment, et que penser vous apporte du stress et que, par le stress, vous n’appréciez pas vraiment ce que vous mangez.

En tant que parents, nous voulons vraiment partager les repas avec nos enfants, nous nous asseyons tous ensemble à table et nous leur parlons, leur posons des questions sur leur journée, etc.

Mais même si nous faisons cela, nous n’apprécions pas vraiment le moment niveau  « nourriture » car nous en sommes déjà à la prochaine heure.

Les premières décisions que nous avons prises

  1. En ce qui concerne les enfants, nous avons décidé qu’une promenade d’une heure par jour était indispensable;
  2. Pas d’appareils, d’écrans ou de téléphones lorsque vous êtes à la maison avec des enfants, nous voulons profiter pleinement et pleinement de ces moments;
  3. Même si vous pensez être en retard, même pour quelques minutes, prenez le temps d’apprécier la nourriture que vous mettez dans la bouche;
  4. La méditation doit être dans nos vies, nous y travaillons;
  5. Pas de plastique dans la cuisine;
  6. Les aliments moins transformés, mieux c’est;
  7. Moins il y a de sucre, mieux c’est;
  8. Pas d’eau pétillante, et bien sûr, pas de sodas, même à des « occasions spéciales« ;
  9. Autant que possible, pas de lait, seulement des amandes ou de la chèvre (pas même de la noix de coco 😉 je vous dirai plus tard pourquoi);
  10. Seulement des légumes et des fruits bio et de saison;
  11. De la viande trois fois par semaine, de préférence bio et si bio, pas nourrie de céréales.

Cela fait seulement un mois que nous avons apporté ces changements et cela montre déjà des résultats dans notre vie quotidienne, comme un meilleur sommeil, par exemple.

Je pourrais écrire un livre à ce sujet, mais je ne veux pas que mon article soit trop long alors je m’arrête là.

Dans le prochain article, je vous en dirai plus sur mon tout nouveau plan de repas!

N’hésitez pas à poser des questions!

X Liza

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